ซูชิ นั้นชาวญี่ปุ่นถือได้ว่าเป็นศิลปะรูปแบบหนึ่ง ซึ่งนอกจากต้องทำให้เกิดรสชาติที่ถูกปากแล้ว หน้าตาและองค์ประกอบข้างนอกของ ซูชิ ก็คือสิ่งจำเป็นที่ลืมไม่ได้พอๆกัน ไม่ใช่คิดแต่จะทำให้มีของมากๆเพื่อจัดจำหน่ายได้เพียงแค่นั้น ถ้าเป็นอย่างนั้นแล้ว http://www.genyfood.com ก็จะเป็นแค่ข้าวปั้นทั่วๆไปเพียงแค่นั้น ซูชิ สวยงามก็มีที่มาจาก ซูชิ ธรรมดาๆแต่นำมาเพิ่มไอเดียแต่งเติม ซูชิ ธรรมดาให้มีรูปร่างน่ารักๆแก่ผู้พบเห็น โดยอาศัยอุปกรณ์ที่หาได้ง่ายๆมาช่วยทำ
